濃厚！小さくても大満足*もったりチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジッパーにマリーを入れ、粉々になるまで砕く。
   細かく砕いた方がバターとよく馴染みます。

   

2. 2 バターをレンジで溶かし(500w30秒)先ほどの袋に入れ、お好みで塩をひとつまみ。手でもみよく馴染ませ型に入れる。

   

3. 3 型に入れたらスプーンや手で押し固め、冷蔵庫へ入れ10分ほど冷やしておく。(急いでいるときは冷蔵庫へいれなくても大丈夫です)

   

4. 4 【生地作り】クリームチーズをボウルに入れ500wレンジで20秒。※粉類はふるいにかける。ボウルへ砂糖→まぜる→卵→まぜる→薄力粉→まぜる→生クリーム→まぜる→レモン汁→まぜる。

   

5. 5 冷やしておいたクラストに８分目くらいまで流し入れ、型を３回トントン落とし空気を抜く。

   

6. 6 オーブンを170℃に予熱し、30分焼く。焦げ目が少なかったら２分ずつ様子見ながら追加してみてください。

   

7. 7 型から外し、あら熱をとったら冷蔵庫で冷やしてから食べてください。濃厚で美味しいベイクドチーズケーキの出来上がり♪
   半日以上置くと、固まってより美味しくなります。