白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに白玉粉を入れ、水を加えて、耳たぶ位の柔らかさになるまで、こねる(硬いようなら、水を足す)

2. 2

   1を、直径2㎝位の団子に丸める。

3. 3

   お湯(分量外)を沸騰させて、2を入れる。白玉が、浮き上がってきたら、2分そのまま茹で、冷水にとって冷まし、ザルにあげておく。

4. 4

   器に、白玉団子を入れ、あんこをのせる。