フルーツ寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は、皮を剥き、1㎝角に、切っておく。

2. 2

   容器(18㎝のエンゼル型)は、水で、濡らしておく。

3. 3

   水を入れた鍋に、寒天を振り入れ、よくかき混ぜてから、中火で煮溶かし、2分間、沸騰させる。

4. 4

   3が、完全に溶けたら、砂糖を入れ、よく溶かし、火を止め、レモン汁を入れ、容器に流し入れ、粗熱を取る。

5. 5

   粗熱が取れたら、フルーツを入れ、冷蔵庫で、冷やし固める。(1時間位)

6. 6

   固まったら、切り分けて、頂く。