茄子と玉葱と茗荷の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、へたをとり、縦半分に切り、斜め切りに、茗荷は、縦半分に切り、斜め切りに、玉葱は、薄切りにしておく。

2. 2

   鍋に、水を沸かし、玉葱、茄子、ほんだしを入れ、茄子がしんなりするまで煮る。

3. 3

   2に、茗荷、味噌を入れ、サッと煮たら、火を止める。