フレッシュトマトと海老のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、ざく切りにしておく。にんにくは、微塵切りにする。鷹の爪は、種を取り出して、輪切りにしておく。むきえびは、せわたを、とっておく。

2. 2

   塩を入れ沸騰させたお湯で(分量外)、パスタを、表示時間通りに茹でて、ざるにあげておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、鷹の爪を弱火で炒める。

4. 4

   3に、トマトとむきえびを加え、トマトが、しんなりするまで中火で炒める。

5. 5

   4に、パスタのゆで汁を加え、塩・胡椒で、味を整える。

6. 6

   5に、パスタを入れ、絡めてから、皿に盛り付ける。