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おやつ☆かぼちゃコロッケ♪(卵、パン粉なし) レシピ・作り方

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xxjujucookxx
揚げない、卵なし、パン粉なしのないないづくしで、
おいしいおやつコロッケができあがりました。

材料(10個分人分)

かぼちゃ(種をのぞいたもの)
300g
塩、こしょう
ひとつまみずつ
牛乳
小さじ1
小麦粉、片栗粉
各大さじ1
粉砂糖(なくてもよい)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは、ふかすか茹でるかして串が通るくらいにやわらかくします。
  2. 2
    1の鍋を火にかけてゆらしながら、粉ふきにします。
  3. 3
    2を熱いうちにマッシュして、塩、こしょう、牛乳で味付けをしたら
  4. 4
    ラップにくるんで冷まします。
  5. 5
    よく冷めたら、2×3cmくらいの角切りにし、
  6. 6
    小麦粉と片栗粉をあわせたものをふるいにかけながら
  7. 7
    まぶします。
  8. 8
    熱したフライパンに油をしき、7をころころころがしながら、お好みの焦げ目がついたらできあがり!最後にお好みで粉砂糖を振って下さい。

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで調整してください。

きっかけ

かぼちゃがあったので。

公開日:2018/05/10

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カテゴリ
かぼちゃコロッケ

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