ホワイトソースたっぷり☆オムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   研いだお米にケチャップと塩、こしょう、コンソメ、薄切り玉ねぎ半分、水をあわせて炊きます。

2. 2

   のこり半分の薄切りにした玉ねぎに塩ひとつまみ’分量外）をふりかけ軽くもみこんでから、

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をいれ、弱火で２を蒸し焼きにします。

4. 4

   ３の玉ねぎがしんなりしてきたら、透き通るまでよくいためます。

5. 5

   ４に小麦粉をあわせ、さらに炒めます。

6. 6

   ５に牛乳をすこしずつあわせながら、ホワイトソースをつくり、塩こしょう（分量外）で味をととのえていきます。

7. 7

   １でできあがったケチャップライスをよくまぜあわせ、お皿に盛ります。

8. 8

   ７に６のホワイトソースをのせておきます。

9. 9

   熱したフライパンにサラダ油（分量外）をいれ、溶き卵を流し込み、プクプクっとしてきたら火をとめて、

10. 10

    ８に９をのせたらできあがり！お好みでケチャップやソースなどをかけてくださいね。

11. 11

    卵のしたから、とろーりホワイトソースです。