アサリの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは、水気を拭いておく。筍、かぶの葉は、食べやすい大きさに、切っておく。

2. 2

   ボールに、卵を溶いて、○を加えて混ぜる。

3. 3

   茶碗蒸しの器に、あさり、筍、かぶの葉を入れ。2の卵液を、器の8分目まで入れる。

4. 4

   蓋をして、茶わん蒸しモードで蒸す。（スチームオーブンの場合は、4～6椀分で25～30分で、蒸してください）