豚ひき肉だけで☆おろしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を、微塵切りにする。オリーブ油を、熱したフライパンで玉葱を透き通るまで、炒める。パン粉、牛乳をのせて、冷ます。

2. 2

   ボールにひき肉、卵、塩・胡椒、1をいれて、粘りけが出るまで混ぜ、6等分にする。小判型に成形する。

3. 3

   オーブンペーパーをしいた天板に、真ん中を窪ませた2を並べ、オーブンのハンバーグキーで焼く。

4. 4

   フライパンに、柚子ポン酢と大根おろしを入れ、火にかける。温まったら、火を消す。

5. 5

   ハンバーグを器に盛り付け、4のソースを添える。