しっとりふわふわハニーパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉(はるゆたか) 250g
- きび砂糖 15g
- ハチミツ 8g
- 粗塩 3g
- スキムミルク 12g
- 無塩バター 20g
- イースト(サフ赤) 2g
- 水 155g
- 強力粉(振りかけ用) 適宜
作り方
- 1 強力粉(振りかけ用)以外の全材料をホームベーカリーにセットし一次発酵
- 2 八等分し、丸めてベンチタイム10分
- 3 丸め直して二次発酵30分
- 4 茶漉し等で強力粉を振りかけ、180度に余熱したオーブンで16分焼く
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飽きのこないオーソドックスな丸パンです。