簡単ヘルシーおつまみ！角切りこんにゃくの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 板こんにゃく
- ２００ｇ
- ※酒
- 大さじ２
- ※しょうゆ
- 大さじ２
- ※はちみつ
- 大さじ１と１／３
- ごま油
- 大さじ１
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- こんにゃくは両面格子状に隠し包丁を入れ、一口大の角切りにする。
沸騰した湯で５分茹でる。
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、こんにゃくを６面全てこんがり焼く。
焼き色が付いたら※を入れ、強火で煮詰めながら照り付ける。
仕上げに七味唐辛子を振って出来上がり。
おいしくなるコツ
※を入れてからは、とろみが付くまでしっかり煮詰めてくださいね。
きっかけ
ヘルシーなおつまみをと考えました。
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