鶏と昆布の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布と水を鍋に入れて、３０分以上置く。ご飯は洗ってほぐしておく。鶏肉を小さめの一口大に切る。

2. 2

   鍋に鶏肉を加えて弱火にかけ、沸騰してきたら１５分ほど煮る。アクが出たら取る。昆布を取り出し、食べやすいように千切りにする。

3. 3

   ご飯と昆布と塩を加え、ご飯が温まるまで煮る。塩（分量外）で味をととのえ完成。