クラゲとハムのマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きざみクラゲを水で軽く揉み洗いする。ボールにたっぷりの水を入れ、30分浸して塩抜きをしておく。

2. 2

   キュウリとロースハムを千切りにする。
   シャキッとした歯ごたえが欲しい時は冷やし中華の具のサイズに切り、しんなりした歯ごたえがいい時は写真のサイズのさらに半分に切る。

3. 3

   よく絞って水切りしたクラゲを半分の長さに切り、キュウリを塩揉みして水を出す。切ったロースハムと合わせ、マヨネーズで和える。アクセントが欲しい場合は胡椒を1振りする。