彩り野菜の牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参 パプリカは 細切りにし さやいんげんは 筋とヘタを取り半分にし それぞれ ボイル
   ＊肉の幅に 合わせて 切っています。

2. 2

   牛肉を広げ ①をのせて巻いていきます。

3. 3

   巻き終わった状態で 上から 塩こしょうします。

4. 4

   フライパンを熱し　③の巻き終わりを下にして 焼いていきます。
   写真のように肉の色が変わったら 焼き面をかえて全体を焼きます。

5. 5

   ④に◎を入れ 強火で 炒め絡めます。
   この時点で 七味唐辛子をふり 鯵にアクセントをつけます。