人参&こんにゃく&厚揚げのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参
- １本
- こんにゃく
- １枚
- 厚揚げ
- １枚
- 鷹の爪
- ３本
- 顆粒だし
- 大さじ１
- 醤油
- ５０ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ２
- 水
- １００ｃｃ
- 白ごま
- 少々
- カイワレ大根
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 人参は細切りにする
こんにゃくはスプーンでちぎる
厚揚げは９等分に切る
フライパンにサラダ油を敷き、人参、こんにゃく、厚揚げを入れる
-
- 2
-
- さっと炒めて、水、顆粒だし、醤油、砂糖、鷹の爪を加え中火で炒め煮してく
６～７分炒めにしたら水分が飛んでくるので、少しにじるをのこしたところで火を止める
-
- 3
- 皿に盛り、白ごま、カイワレを添え出来上がり
おいしくなるコツ
フライパン作業でひたすら炒め煮｡･:*:･(*´ｰ`*人)｡･:*:･ﾖﾛｼｸﾈ♪
きっかけ
人参を勘違いから(♥ó㉨ò)ﾉ♡2袋購入
関連情報
- カテゴリ
-
にんじん
- 料理名
-
人参&こんにゃく&厚揚げのきんぴら
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