材料(2人分)
- セロリの葉
- 1本分
- 赤パプリカ
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- タマゴ
- 2個
- オリーブ油
- 適量
- お塩
- 少々
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- セロリの葉は小さく切り、赤パプリカ、ピーマンは細切りにする。
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、赤パプリカ、ピーマンを入れて30秒程度中火で炒める。
-
- 3
- セロリの葉を入れてサッと炒める。
-
- 4
- タマゴを入れてかき混ぜながら30秒程度炒める。
-
- 5
- お塩、コショウを入れてサッと炒める。
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