材料（２人分）
- 鳥ミンチ
- １００ｇ
- 玉子
- ３個
- サラダ油
- 大さじ３
- 鶏がらスープの素
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ４分の１
- 炊けたごはん
- ２８０～３００ｇ
- 濃口醤油
- 大さじ１
- 乾燥パセリ
- 少々
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
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- 1
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- 鍋に油を入れ、鳥ミンチ、水を入れ鳥ミンチがばらばらになるまで、ほぐしぃ炒める。ほぐれたらご飯を入れ、混ぜ炒めていき、玉子を入れ、強火で玉子と、ご飯を絡める。鶏がらスープの素、
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- 2
- を加えご飯がばらばらになるよう炒めながら、醤油、味見しながら塩で微調整。炒めたごはんが出来たら皿に盛り付け上から乾燥パセリを振り出来上がり
おいしくなるコツ
炒めるときに鳥ミンチに水を入れバラバにし調理する。ほぼ強火作業で～２人前以上は無理 ( ´･∀･)┌
家庭の火力では２人前まで
きっかけ
ご飯だけで食べられる焼き飯に～
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