おにぎらずの具レシピ・作り方

Name: おにぎらずの具
Total time: 5 min
Yield: ４～５
Ingredients: 鳥胸ミンチ １００ｇ; 酒 ５０ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; 砂糖 大さじ２，５; 濃口醤油 大さじ２

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5分以内
100円以下

Puᒼᑋªⁿ♥︎

我が家で見まわしたところ～鳥ミンチが少し～
(〃∀〃)ﾎﾟｯ十分です

材料（４～５人分）

鳥胸ミンチ: １００ｇ

酒: ５０ｃｃ

水: ５０ｃｃ

砂糖: 大さじ２，５

濃口醤油: 大さじ２

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作り方

1

鳥ミンチを鍋に入れ、酒、水を入れ、満遍なく混ぜ合わせ、アクを取り除き、砂糖、醤油で煮込ん出いく。煮込めたら一旦冷まし、作る手前で加熱し、ザルに揚げ要らぬ水分を取り、具材に使用する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鳥ミンチを炒める方もいますが煮込んだ方が柔らかく仕上がりアクも取りながら作業できますその後の調理もしやすいです(〃∀〃)ﾎﾟｯ

きっかけ

おにぎらずを購入して彩り見た目具材の入れ具合をお試し中(〃∀〃)ﾎﾟｯ

公開日：2016/01/29

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このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯこれでもｗｗぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯここに記載できるものばかりなのか？？どうだか？わかりませんが時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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