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きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
チキンコンソメスープとほぼ具材が同じな中華炒め(ㅅ˘˘)♡*.+゜
あるもので十分です(*´˘`*)♡
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鳥ミンチ
100g
キャベツ
150g
エリンギ
1本
シイタケ
1枚
長ネギ
２本
中華味の素
大さじ2
濃口醤油
大さじ1、5
ごま油
少々
酒
50cc
水溶き片栗粉
少々
水
50cc
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作り方

  1. 1
    キャベツは、洗い2センチ程にカット、エリンギは、根本を削ぎ、スライスし、細切りに、シイタケは、かさの部分を洗い、半分にカットし、薄切りに、長ネギは、根を落とし、斜め薄切りに、
  2. 2
    フライパンに酒、を入れ
    鳥ミンチが、ほぐれる様に炒め、半ば炒まったら、キャベツ、エリンギ、シイタケ、長ネギを入れ、中華味の素を入れ、水をいれ、炒め煮して行く。馴染んできたら、
  3. 3
    醤油を加え野菜から水気を出す。
    具材がしんなり炒って来たら、水溶き片栗粉を加え様子を見ながら炒め、とろみが付いたら、皿に盛り付け出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鳥ミンチを炒める際に、酒で鳥ミンチをバラバラにしてから調理開始(ㅅ˘˘)♡*.+゜ 順に野菜を入れ、調味料と馴染ませ、水溶き片栗粉で味を絡める(ㅅ˘˘)♡*.+゜

きっかけ

外は雨(*´•ω•`*)… あるストックからの中華炒め(ㅅ˘˘)♡*.+゜

公開日：2016/02/01
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関連情報

カテゴリ
キャベツエリンギ
料理名
きのことキャベツの中華風そぼろあんかけ

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/23 22:01
おいしくできました(^^)ありがとうございました！
さりまる
2020/05/08 20:23
ご飯にあう美味しいおかずができました。 ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
eina

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