材料（４人分）
- 春雨
- １５ｇ
- 胡瓜
- ２本
- 茗荷
- ４コ
- 天塩 （ 胡瓜塩もみ用 ）
- 小さじ半
- 純米酢
- 大さじ３
- きび砂糖
- 大さじ２
- しょうゆ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 胡瓜はスライスして塩を振ってしんなりさせ 水気を絞っておきます。
茗荷は 千切りにしておきます。
-
- 2
- お湯を沸かし春雨を茹でて冷ましておきます。
-
- 3
-
- 調味料をボウルに合わせ①と②を入れて和えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
旨み食材は 茗荷と胡瓜
きっかけ
家族の好む酢の物を
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