豚ロース味噌漬けのキャベツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを半分に切り、芯を外して、8等分にザックりと切る。ネギは、斜め薄切りに、豚ロースは、1センチ位に細切りにする。フライパンに、サラダ油を入れ、長ネギ、キャベツを入れ、蓋をする

2. 2

   蓋をして中火で2〜3分炒めながら、キャベツが若干しんなりして来たら、カットした豚ロースを入れ、コチュジャン、胡麻油も入れ、蓋をし少し火力を上げて2〜3分炒めて行く。

3. 3

   数分後、中の状態がしんなりして来たら、底からザックり混ぜ合わせ、強火に変え炒めて行く。豚ロースに火が通ったら、皿に盛り付け出来上がり。