キャベツぎっしりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小玉で・丁度手のひらサイズ！キャベツを、細切りにし、ボールに、水、300cc、小麦粉、顆粒ダシ、玉子を入れ混ぜ合わせる。刻んだキャベツに
   絡むように混ぜる。

2. 2

   フライパンに、サラダ油をしき、中火で加熱。混ぜ合わせた、キャベツを平らに広げ、その上に、豚バラ肉を乗せ、ふたをして、5〜6分程焼く！
   豚バラ肉が、蒸気で白くなったら、ひっくり返す。

3. 3

   火力を少し弱め(結構な厚みなので10分程、ゆっくり焼き上げる。)
   一旦、火を止め、蒸し状態にし、食前に、また火にかけたまま、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、刻みねぎを乗せる