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豚肉の！めっちゃ野菜炒め レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
野菜のストック整理時！
余ってる野菜と、豚肉でいつもと
違う野菜炒め！

材料（4人分）

豚バラ肉
200g
玉ねぎ
1個
ピーマン
5個
人参
1本
サツマイモ
中1個
コチュジャン
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
胡麻油
大さじ2
食べるラー油
大さじ1
濃い口醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマン、人参を、細切りにし、サツマイモは、汚い部分の皮を剥き、水に浸し、レンジで4分←かけておく
  2. 2
    フライパンに、胡麻油を入れ、火力は、強のまま、豚バラ肉を入れ、火が通って来る前に、刻んだ、野菜をいれる
  3. 3
    野菜がしんなりして来たら、コチュジャン、食べるラー油、鶏ガラスープの素を入れ炒め、炒まったら、サツマイモを加え、最後に、濃い口醤油を回し入れ、皿に盛り付けたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火力を強で最後まで、調理する サツマイモを、レンジでチンし、フライパンに入れたら、崩さぬ位で、炒め合わせていく

きっかけ

野菜のストック時期に、ある物だけで 調理します 鶏ガラスープの素や、コチュジャンは、 残りがあると思うので (鶏ガラスープの素←代わりに、コンソメでもok)

公開日：2015/12/17
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関連情報

カテゴリ
簡単夕食
料理名
豚肉の！めっちゃ野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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