スズキのさっぱり南蛮漬けレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

プニプニちゃ

スズキが無ければ
アジでも、白身さかなでも良いです
お酢を1日スプーン1食べると良いらしいですが…冬場は、中々とりにくいですね…南蛮漬けで摂取！

材料（4人分）

スズキ切り身: 200g

ピーマン: 1個

玉ねぎ: 半分

人参: 半分

お酢: 100cc

砂糖: 80g

片栗粉: 少々

麺つゆ: 大さじ2

作り方

1

スズキ切り身を一口大にきり、人参、玉ねぎ、ピーマンは、細切りにしておく！
2

スズキ切り身に片栗粉を満遍なく振り、焼き色が付くまでゆっくり焼く、
3

ボールに、お酢、砂糖、麺つゆを入れ混ぜ合わせ
スズキが焼けたら、そのままボールへ
細切りにした野菜も全て入れ、馴染ませる
30分以上たてば、良いです！皿に盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スズキで白身魚ですから…アジより食べやすいです。スズキを焼きながら、ボールに二杯酢ですが・私は、ダシで割らないので麺つゆを入れます二杯酢だけより、コクがでます

きっかけ

スズキが特売でした！いつもは、アジを使う事が多いので… 肉料理の後でしたから、スズキ←魚にしました！

公開日：2015/12/05

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関連情報

カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）

料理名: スズキのさっぱり南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

プニプニちゃこんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯこれでもｗｗぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯここに記載できるものばかりなのか？？どうだか？わかりませんが時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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