材料（２人分）
- ウインナー
- ４本 （ 80g ）
- 白ネギ
- １本 （ 100ｇ ）
- プチトマト
- ６コ （ 160ｇ ）
- ドライパセリ
- 適量
- 水
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々（ １ふり ）
作り方
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- 1
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- ウインナーは斜めに切れ目を数本入れます。
トマトは湯むきに
白ネギは ４㎝に長さに
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し ウインナーと白ネギを軽く炒め トマトと水を加えて蓋をして中火弱で 蒸し煮に
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- 3
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- ひと煮させた後 塩こしょうで味を調えて 器に盛り ドライパセリをふって出来上がり
おいしくなるコツ
ウインナー 30gで塩分量 0.6で計算 → 約1.6ｇ
旨み食材は 白ネギとプチトマト
きっかけ
朝食に
味付けは 塩こしょうをほんのちょっとね＾＾