煮豆 金時豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆は　豆がかぶる位の水（分量外）を入れ茹でこぼしをします。

2. 2

   圧力鍋に①の豆を入れ　分量の水を入れ蓋をして　中火弱で加熱。

3. 3

   ピンが上がったら　弱火にして２分して　火を止めます。

4. 4

   ３０分して　蓋を開け　豆の状態を見て　調味料を入れます。
   ＊硬いようだったら　そのまま少し弱火で煮ます。

5. 5

   ④に砂糖としょうゆを入れたら　コトコト弱火で煮含め　煮汁が半分くらいになったらOK!