トマトを崩して混ぜるときに、ゆでたグリ-ンピースやコーンなど混ぜ込むと彩りがいいかもしれませんね。 ケチャップなしで、塩小さじ1で塩チキンライスにしてもおいしいです。
炊飯器でトマトピューレもトマト缶も使わないチキンライスを作ってみました。炒める手間もいらなくて、お手軽なレシピができました。
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