黒豆抹茶パンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
小鍋に黒蜜の材料を入れ、火にかける。混ぜながらひと煮立ちさせて火を止める。
黒蜜は全体がブクブクと沸騰したら火を止めてＯＫ。あんまり煮立てると、とろみがつきすぎてしまうので。 - 2 ボウルに薄力粉と抹茶とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、砂糖も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3 別のボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、はちみつと豆乳を入れて混ぜ合わせる。
- 4 ②の粉の中央をくぼませ、③を流し入れる。泡立て器で中央から少しずつ混ぜ合わせていく。
- 5 溶かしバターも加えて全体をよく混ぜ合わせる。
- 6 フライパンを熱し、油を全体に薄く塗る。一度火からおろし、濡布巾の上にのせて粗熱を取る。
- 7 フライパンを弱火にかけ、生地の１/４量（お玉１杯くらい）を流し入れる。黒豆の１/４量を表面に散らす。
- 8 表面の全体にプツプツ穴があいたらひっくり返す。ふたをして、ごく弱火で３分焼く。裏面もきつね色になって、竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。これを４枚焼く。
- 9 皿にパンケーキを盛り付け、ホイップクリームをしぼり、①の黒蜜をかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- パンケーキ
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
2017/5/30 分量見直しました。