うずらの卵のスコッチエッグフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、塩コショウをよくまぜてこねる。

2. 2

   ハンバーグを平らにのばし、真ん中にうずらの卵を包んで成形する。

3. 3

   小麦粉と水をあわせて、ハンバーグにくくらせ、パン粉をつける。

4. 4

   170度の油で10分くらいあげて出来上がり。