豚のポテト巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて棒状に切り、生姜はすりおろす。

2. 2

   豚ロース肉を広げてジャガイモを2本程度のせて巻く。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、2を入れて全面少し焦げ目が付く程度に中火で焼く。

4. 4

   すりおろし生姜、お砂糖、お醤油、赤ワイン、お水を入れて中火で煮詰める。