米ナスの焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ナスは2㎝程度に厚さに切ってから２等分する。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、米ナスを入れて、両面中火で少し焦げ目が付く程度に焼く。

3. 3

   お水を入れて中火～弱火でゆっくり煮詰める。

4. 4

   出来上がったらお皿に盛りかつおぶし、だし醤油をふる。