材料(3人分)
- 黄ズッキーニ
- 1/2本
- 赤パプリカ
- 1個
- モヤシ
- 1/4袋
- ジャンボニンニク
- 1/4個
- お酢
- 大さじ3
- オリゴ糖
- 小さじ3
- お塩
- 小さじ1/3
- オリーブ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ズッキーニ、パプリカは小さめに切り、ニンニクはすりおろす。
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、ズッキーニ、パプリカ、モヤシを入れて中火でサッと炒める。
-
- 3
- タッパーに2、すりおろしたジャンボニンニク、お酢、オリゴ糖、お塩を入れて1時間以上冷ゾ子で冷やす。
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