豚ヒレ肉のアロニア煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力釜に豚ヒレ肉、お水300mlを入れて沸騰させてから、中火～弱火で８分程度煮る。
   煮えたら自然に圧力を低下させる。

2. 2

   １の豚ヒレ肉を１㎝程度の厚さに切る。

3. 3

   お鍋に２、アロニアジャム汁、赤ワイン、お醤油、お水100mlを入れて沸騰させてから、中火でからめるようにサッと煮る。

4. 4

   お皿に豚ヒレ肉を盛り３の汁をふる。