茄子とベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。茄子は１㎝くらいの輪切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れてから火にかける。
   香りが出たら、玉ねぎを入れ炒める。

3. 3

   パスタを分量外のお湯・塩で茹でる。
   茹で時間は表示通り

4. 4

   ２にベーコンと茄子を加え炒める。トマト缶を加え、コンソメ・砂糖を加え強めの弱火で５～８分くらい煮込む。★を加える。

5. 5

   茹で上がったパスタを４に加え、サッと混ぜる。

6. 6

   温めたスキレット、又はお皿に盛り付ける。
   粉チーズをふる。