豚肉のニンニク焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を5センチ程度に切り、塩、こしょうを振ります。

2. 2

   アサツキを洗い、細かく刻みます。

3. 3

   ＊印の材料を混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
   中火で豚肉を両面焼いて火を通します。
   出てくる油は適宜ペーパーで吸い取ります。
   
   焼いた豚肉は一旦取り出します

5. 5

   焼いた豚肉を全てフライパンに戻し、3の調味液を加え、少し煮詰めながら絡めて火を止めます。

6. 6

   豚肉を皿に盛り、アサツキを散らします。