豚モモ肉でサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力なべに豚モモ肉（ブロックのまま）、お水を入れて中火で5分程度煮る。
   煮えたら自然に圧力を低下させる。

2. 2

   煮えた豚モモ肉を冷まして、1㎝程度の厚さに切る（サラダに使うのは６枚程度）。

3. 3

   フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ムラサキキャベツは千切りにする。

4. 4

   器にオリーブ油、マヨネーズ、お酢、お砂糖、お塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿にフリルレタス、ムラサキキャベツを盛り、２の豚モモ肉をのせて４をふる。