卵スープ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、、みりん、醤油、鶏がらを入れて加熱します。

2. 2

   鶏卵を割ってよく溶いておきます。

3. 3

   1が沸騰したら中火にし、鍋の中を菜ばしでグルグルかき混ぜながら溶き卵を少しずつ注ぎいれます。
   卵が固まってきたら混ぜるのをやめます。

4. 4

   3に生餃子を入れます。
   沸騰したら弱火にし、フタをして5～7分程度加熱して餃子に火を通します。