ゴボウとメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊印の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせてから冷まします。

2. 2

   ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とします。
   これを細千切りにします。

3. 3

   別鍋に分量外の湯を沸かし、ごぼうを10～15分程度蒸します。
   蒸し加減を確認して火を止めます。

4. 4

   メンチカツを4切れ程度に切ります。

5. 5

   メンチカツを皿に盛り、ごぼうを乗せます。
   これに合わせ調味料を掛けます。