アーモンドポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引かずにアーモンドパウダーを入れ、弱火で5分程度乾煎りします。

2. 2

   豚肉を5センチ程度に切り、軽く塩、こしょうを振ります。

3. 3

   別のフライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
   中火で豚肉を両面炒めて火を通します。

4. 4

   酒、醤油を加えてサッと混ぜ炒めます。

5. 5

   乾煎りしたアーモンドパウダーを振りかけ、手早く肉と絡めて火を止めます。