材料（１人分）
- スパゲッティ
- ８０ｇ
- 無着色辛子明太子
- １腹
- 輪切り唐辛子
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ１
- 刻み海苔
- 適量
- しょうゆ
- 小さじ１
- 茄子
- ５０ｇ
作り方
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- 1
- たっぷりのお湯で塩を入れて
スパをお好みの硬さにゆでます。
フライパンを熱しオリーブオイルをいれて
唐辛子はお好みで入れスパを軽く混ぜ
しょう油を回し入れ絡めます。
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- 2
- 茄子を薄切りにして オリーブオイルで
炒め小さじ１のしょうゆで味付けします。
＊火力は中火強です。
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- 3
- ①を器に盛り ほぐした明太子をのせ
刻み海苔をのせて周りに
②を盛り付けて出来上がり
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- 4
- 頂く時は 混ぜ混ぜしてからどうぞ！
おいしくなるコツ
塩分が強いしょうゆなので 分量は少なめです。
塩分は お好みで調節して下さい。
きっかけ
辛いスパが食べたくなって
辛子明太子＋唐辛子で辛さアップしました！