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しそ・大葉
レシピ詳細
赤紫蘇の佃煮風 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
あ——ちゃん
甘辛く ピリッと 七味をきかせた佃煮風です。
材料(数人分)
赤紫蘇(ジュースに使ったもの)
400g
ゴマ油
大さじ1
牡蠣しょうゆ
大さじ3
きび砂糖
大さじ3
料理酒
大さじ2
七味
少々
白ごま
大さじ1
作り方
1
紫蘇は細かく刻みます。
2
フライパンに ①を入れて 乾煎りします。
3
調味料を入れて 混ぜて 煮つめます。
4
仕上げに ごま油と白ごま 七味を少々 お好みでふります。
黒くて見えにくいですが ゴマも入ってます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
紫蘇ジュースを作った紫蘇を使って
公開日:2012/08/15
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関連情報
カテゴリ
しそ・大葉
料理名
佃煮
このレシピを作ったユーザ
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大~ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m
https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/
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