材料（1人分）
- ご飯
- どんぶり１杯分
- 鰻のかば焼き
- １枚
- 卵
- 2個
- きゅうり
- 1/2本
- 塩昆布
- 適量
作り方
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- 1
- スクランブルエッグを作る
今回は小ネギ入れましたが
卵だけでも◎
塩昆布があれば卵には味付け（塩）は不要です
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- 2
- 胡瓜は薄切りにし、
軽く塩揉みをしておく
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- 3
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- ご飯に塩揉みをした胡瓜を混ぜ合わせる
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- 4
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- その上に鰻とスクランブルエッグを乗せ
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- 5
- スクランブルエッグの上に
塩昆布（今回はふじっ子）を
少し乗せる
鰻についてるタレをかければ出来上がり＾＾
きっかけ
買ってきた鰻をもっと美味しく食べたくて、考えました＾＾
塩昆布がない場合は、スクランブルエッグに塩コショウをすると◎