ミキサーで 水羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は一度　ゆでこぼしをして　
   分量の水を入れて煮ます。

2. 2

   小豆が柔らかくなったら 冷まして　
   ミキサーに入れてまわします。
   ＊ミキサーの回りが悪かったら
   水を足して下さい。

3. 3

   鍋に ミキサーにかけた小豆を戻し　
   分量の砂糖を入れて煮溶かします。
   溶けたら塩を入れて少し煮つめます。

4. 4

   寒天を水で軽く押し洗いして 水に漬けて戻します。
   戻した寒天は分量の水に ちぎって入れ　
   弱火で煮溶かします。

5. 5

   ④がきれいに溶けたら ③を入れて混ぜます。

6. 6

   水でぬらしたバットに流し入れ
   冷蔵庫で冷やします。