もやしと人参の皮のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をよく洗い、水を切ります。人参の皮をむく前にタワシで洗った方が楽です。
   人参の皮を小さく切ります。

2. 2

   もやしを洗い、水を切ります。

3. 3

   フライパンを加熱して油を引きます。
   人参の皮を中弱火で炒めます。

4. 4

   人参が柔らかくなってきたらモヤシを加え、中火で炒めます。

5. 5

   モヤシに火が通ったら、酒、塩、コショウ、オイスターソースを加えて良く混ぜます。
   汁気が無くなってきたら火を止めます。