メカジキのにんにく焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキを適当な厚さに切り、塩、コショウを振ります。

2. 2

   フライパンを加熱して油を引き、にんにくを加えます。

3. 3

   ニンニクの臭いが立ってきたら中火にして、メカジキを入れて片面を焼き色が付くまで焼きます。

4. 4

   メカジキを裏返して弱火にし、フタをして3分ほど焼き、火を通します。

5. 5

   中火にして醤油を加えて絡め、火を止めます。