柚子ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを洗い、茹でます。
   5～10分経って、竹串がスーッと通るようになったらOKです。

2. 2

   柚子ピューレに水、砂糖を加え、ラップをしてレンジで1分程加熱します。
   これを混ぜ、砂糖を良く溶かします。
   
   柚子ピューレの作り方はレシピID1920003222を参照下さい。

3. 3

   茹で上がったジャガイモの湯を切り、熱いうちに皮をむきます。
   ジャガイモをつぶし、2を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   味見をして、塩気が足りなければ塩を振って良く混ぜ、冷まします。