人参とごぼうのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむき、千切りにします。

2. 2

   ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とし、ささがきにします。

3. 3

   みりんとオイスターソースを混ぜておきます。

4. 4

   フライパンを加熱して油を引き、人参を炒めます。

5. 5

   人参がしんなりしてきたら、ゴボウを加えて炒めます。
   ごぼうに火が通ってきたら酒を加え、更に炒めます。

6. 6

   混ぜておいたみりんとオイスターソースを加えて、具材と良く絡め、火を止めます。