優しいこだわりキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに卵を割り、きび砂糖が溶けるまで泡立て器でよくすり混ぜます。

2. 2

   人参は皮を剥き擦りおろします。1に白ごま油を加えて混ぜて、人参、レモン汁、コアントローも加えてよく混ぜます。

3. 3

   ☆の粉類を合わせて振るって2に加えます。
   ゴムベラで下からすくって切るように混ぜます。粉っぽさがなくなればOKです。

4. 4

   型に生地を流し入れて、上にまんべんなくアーモンドスライスを散らします。
   4〜5回型を上から下に落として、空気を抜きます。

5. 5

   180°に予熱したオーブンで10分焼き、160°に下げて30〜35分焼きます。
   様子を見てよく焼き目が付いたら取り出してくださいね。

6. 6

   真ん中を竹串で刺して、何もついてこなければOKです！