【鍋が10倍美味しくなる】自家製すだちポン酢 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 醤油
- 150ml
- みりん
- 150ml
- 酢
- 100ml
- 昆布
- 1枚
- 砂糖
- 大さじ2
- すだち
- 2個
作り方
-
- 1
- すだち以外の全ての材料を鍋に入れ一沸かしさせる
-
- 2
- すだちを加え、常温まで冷めたら昆布を取り出し冷蔵庫で保存する
おいしくなるコツ
すだちは最後に加える事で香りが飛ばずに華やかなポン酢に仕上がります
きっかけ
市販のものは味が強すぎて好みでなかった為
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