糖質オフ！ニラが美味しいしらたきチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンにお湯を沸かし、糸こんにゃくを3分ほど茹でます。
   その間に、野菜を全て細切りにします。お肉は2cm幅くらいに切ります。

2. 2

   こんにゃくはザルにとり、水気をよくきる。同じフライパンにごま油を熱して、こんにゃくを戻して炒めます。水分が飛んできたら端に寄せ、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色がおおかた変わったら、豚肉の上にニラ以外の野菜を入れてさらに炒める。
   野菜にも火が通ったら、こんにゃくの上に焼き肉のタレに生姜を合わせたものをかけて、先に味を馴染ませる。

4. 4

   こんにゃくの色が変わり味がしみたら、全体を混ぜ合わせ、ニラを加えて、サッと火を加えて出来上がりです。